GINGER
Zingiber officinalis
Βοτανικό χαρακτηριστικά
Το φυτό προέρχεται από Yugd Ανατολική Ασία και τις Δυτικές Ινδίες. Καλλιεργείται στην Κίνα, την Ιαπωνία, το Βιετνάμ, την Ινδία, τη Δυτική Αφρική, τη Βραζιλία, την Αργεντινή και την Τζαμάικα. Η ετήσια παραγωγή της Ινδίας είναι 100 τόνους, που αντιπροσωπεύει το ήμισυ της ποσότητας που παράγεται σε όλο τον κόσμο.
Τζίντζερ είναι ένα πολυετές βότανο με μεγάλη ρίζωμα, που είναι πολύ διακλαδισμένα. Στελέχη της είναι τόσο υψηλές όσο 1-1,5 m, και τα χρώματα πορτοκαλί και κίτρινο, συγκεντρώθηκαν σε ομάδες klasovidni.
Αυτό είναι ένα φυτό της ζεστό και υγρό κλίμα, υψόμετρο 1500 μέτρα. Σε αντίθεση με άλλα τροπικά φυτά που μπορούν να καλλιεργηθούν σε μία ποικιλία κλιματολογικών συνθηκών, incl. και στη δική μας.
Έδαφος - το πλέον κατάλληλο για την καλλιέργεια της πιπερόριζας είναι subglineista χαλαρά, φυτόχωμα-πλούσιο χώμα. Μπορεί να καλλιεργηθεί ως αρδευόμενες και μη αρδευόμενες καλλιέργειες. Το φυτό είναι ενδιαφέρουσα από εμπορικής απόψεως για τις νότιες περιοχές της χώρας.
Αναπαραγωγή - είναι δυνατή μόνο για αναπαραγωγή με φυτικά με ριζοβολία τμήματα του ριζώματος, το οποίο κόβεται σε κομμάτια μήκους 2,5-5 cm (20-25 γραμμάρια το καθένα), με 1-2 καλά ανεπτυγμένο μπουμπούκια καθένα. Αυτά τα μοσχεύματα ρίζας ριζών το Μάρτιο-Απρίλιο σε αυλάκια off 15-20h20-25 εκ.
Συγκομιδή - γίνεται μετά από 6-10 μήνες μετά τη φύτευση, όταν τα φύλλα αρχίσουν να κιτρινίζουν και να πεθάνει. απομακρύνονται ριζώματα πλένονται από το έδαφος και ξηραίνεται στον ήλιο.
